Une fois de plus, j'ai voulu vous faire partager mes adresses coup de cœur glanées au fil de mes escapades en Ardèche. Vous y trouverez de quoi vous inspirer ou vous aider à préparer vos prochaines escapades dans cette belle région.
ADRESSES GOURMANDES EN ARDÈCHE
SE RÉGALER DANS UN MAS CÉVENOL
C'est le temps d'un dîner que nous avons profité du cadre de ce joli mas cévenol, situé sur les hauteurs de Largentière. Dans la salle à manger, je suis charmée par la décoration dans un esprit campagne chic. Des éléments vintage sont dissimulés ça et là sans aucune faute de goût. Côté cuisine, on nous sert des assiettes gourmandes, colorées et élaborées avec de beaux produits. Tout cela accompagné de vin de la région et d'une jolie vue sur le jardin de la propriété.
Le Mas de la Madeleine propose aussi des chambres d'hôtes et des gîtes classés Gîtes de France.
Mas de la Madeleine
07110 Largentière
DÉJEUNER EN TERRASSE AU CHELSEA
Un déjeuner et un brin de soleil, rien tel pour s'installer en terrasse et chausser ses lunettes de soleil. Le Chelsea est une adresse sympathique en plein cœur de Vallon-Pont-d'Arc. On hésite entre des plats régionaux revisités et d'autres qui invitent au voyage. Je me laisse tentée par une assiette de fromages d'abondance et de raclette servis chauds, accompagnés de charcuteries et de pommes de terre. Un régal!
A la mi-saison, on trouve de la place en terrasse facilement mais l'été mieux vaut ne pas arriver trop tard!
Le Chelsea
45 bd Peschaire Alizon
07150 Vallon-Pont-d'Arc
FAIRE UNE PAUSE VITICOLE
On ne pouvait pas quitter l'Ardèche sans passer par le Château de la Selve. Ce domaine viticole propose une belle sélection de vin bio que nous avions découvert l'année dernière à l'hôtel-restaurant Le Tanargue (voir plus bas). On déguste quelques vins dont un verre de rose appelé "L'Audacieuse". Avant de repartir avec le coffre bien garni, ne manquez pas de vous balader au milieu des vignes et d'admirer le Château de la Selve. Ça vaut vraiment le coup d’œil!
Le domaine propose des gîtes classés Gîtes de France.
Château de la Selve
07120 Grospierres
Un déjeuner et un brin de soleil, rien tel pour s'installer en terrasse et chausser ses lunettes de soleil. Le Chelsea est une adresse sympathique en plein cœur de Vallon-Pont-d'Arc. On hésite entre des plats régionaux revisités et d'autres qui invitent au voyage. Je me laisse tentée par une assiette de fromages d'abondance et de raclette servis chauds, accompagnés de charcuteries et de pommes de terre. Un régal!
A la mi-saison, on trouve de la place en terrasse facilement mais l'été mieux vaut ne pas arriver trop tard!
Le Chelsea
45 bd Peschaire Alizon
07150 Vallon-Pont-d'Arc
FAIRE UNE PAUSE VITICOLE
On ne pouvait pas quitter l'Ardèche sans passer par le Château de la Selve. Ce domaine viticole propose une belle sélection de vin bio que nous avions découvert l'année dernière à l'hôtel-restaurant Le Tanargue (voir plus bas). On déguste quelques vins dont un verre de rose appelé "L'Audacieuse". Avant de repartir avec le coffre bien garni, ne manquez pas de vous balader au milieu des vignes et d'admirer le Château de la Selve. Ça vaut vraiment le coup d’œil!
Le domaine propose des gîtes classés Gîtes de France.
Château de la Selve
07120 Grospierres
SE RENDRE DANS UNE FERME
Quel plaisir de revenir à la Ferme du Château de Chastanet! C'est dans les hauteurs de Chastanet à quelques kilomètres de Valgorge que sont élevées des chèvres
et des brebis. Le lait est utilisé pour la fabrication de fromages
comme le picodon, la fêta, la bûche de chèvre,... C'est l'endroit idéal pour rencontrer les producteurs, les animaux et déguster leurs bons produits.
La Ferme du Château de Chastanet est ouverte tous les jours de 7h à 12h30 et de 16h30 à 19h30.
Ferme du Château de Chastanet
07110 Chastanet
Ferme du Château de Chastanet
07110 Chastanet
UN TOIT POUR LA NUIT EN ARDÈCHE
SE RESSOURCER DANS UN CHALET
Imaginez un joli chalet au bout d'une route sinueuse et surplombant les montagnes ardéchoises. C'est dans cet havre de paix que nous avons passé une semaine au vert. A notre arrivée, Christine et Serge nous ont accueillis comme des amis. Construit avec des matériaux écologiques, le chalet est un petit bijou dans un écrin de nature. On prend vite nos marques ici: l'apéro sur la terrasse, le barbecue dans le jardin, les belles promenades, les œufs frais de Christine, les soirées au calme parfois au coin du poêle à bois, la vue impressionnante sur les Cévennes ardéchoises et le village de Montréal. Le bonheur est bien là!
Le gîte labellisé "Ecogîte" Gîtes de France est parfait pour les couples ou les familles de 4 personnes. Piscine à disposition.
Le Chalet - Le Mas Saint-Esprit
07110 Largentière
Le gîte labellisé "Ecogîte" Gîtes de France est parfait pour les couples ou les familles de 4 personnes. Piscine à disposition.
Le Chalet - Le Mas Saint-Esprit
07110 Largentière
DORMIR DANS UN HÔTEL AUTHENTIQUE
Pour ceux qui préfèrent l'hôtel, Le Tanargue saura vous séduire. Testé l'année dernière, l'hôtel est une belle adresse authentique et conviviale. Les chambres, à la décoration un peu passée, sont confortables et propres. Certaines dont la notre ont un petit balcon. De là, la vue sur le Massif du Tanargue est à couper le souffle. Côté cuisine, la gastronomie ardéchoise est à l'honneur. C'est l'occasion de déguster plusieurs spécialités:
caillette ardéchoise (pâté de viande et de blettes), crique ardéchoise (galette de pommes de terre), macarons de Joyeuse, ardéchois (gâteau à la crème de marrons),...
Hôtel-Restaurant Le Tanargue
07110 Valgorge
Et pour prolonger les découvertes ardéchoises, vous pouvez lire mes autres articles sur l'Ardèche.
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